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舌尖上的河南,“中华帝都”濮阳八大美食,当地人最少

发布日期:2020-06-02 03:55   来源:未知   阅读:

濮阳是河南省的地级市,它位于河南的东北部,东北部与山东聊城、泰安相邻,北边与河北邯郸相连。濮阳是我国历史文化名城,其文化历史悠久,有着“颛顼遗都”、“帝舜故里”之称,被中国古都学会命名为“中华帝都”。俗话说一方水土养一方人,濮阳不仅风景名胜众多,这里的美食也是多不胜数,在濮阳特色的美食小吃真的是太多了,但最为有名和受欢迎的就是壮馍和凉皮了,不仅本地人爱吃,就连外地来旅游的朋友都会特意去品尝一下这两道美食。

一座城市在经过千百年的变化中,孕育了各种各样的特色以及传统美食。濮阳也不例外,濮阳可不只有上面小编提到的这两样美食,太还有很多很多的特色美食小吃,今天为大家分享的就是“帝舜故里”濮阳八大美食,本地人没吃过三五样都不好意思说是濮阳人。咱们就一起来看看是哪十道美食吧。

外焦里嫩的??濮阳壮馍外焦里嫩的??濮阳壮馍

濮阳壮馍是濮阳的一种特色面食小吃,做好之后的壮馍颜色焦黄、外酥里嫩,香而不腻等特点。濮阳的壮馍最好吃的还是羊肉大葱段的,一定要趁热吃,又香又脆超好吃,一点都不腻,但外地来的小伙伴一定不要贪吃哦,因为制作壮馍是用的死面,再加上羊肉,吃太多会胀肚子的。

在濮阳流传着这么一个民谣“圆圆小饼径尺长,根根馓条黄脆香。外软里酥饼卷馓,送与抗金英雄尝。”从这段民谣里可以看出濮阳壮馍深受人们的喜爱,还有就是与抗金英雄有关。壮馍的由来,相传在很早很早以前壮馍叫做“状元馍”,后来人们感觉叫着绕口就改叫为状馍,但因为当时人们大多都没受过教育,理解成吃了就能强壮,久而久之变成了强壮的壮。还有一个说法,就是给上阵杀敌的将士们壮行食用的,所以称其为壮馍。

裹着吃的凉皮??濮阳裹凉皮裹着吃的凉皮??濮阳裹凉皮

在很多地方都有凉皮,但大多都是直接切条之后加入麻酱、黄瓜、辣椒、大蒜等凉拌着吃。但在濮阳却不同,濮阳人是将这些食材放入整张的凉皮中裹着吃,真是得十分有有特色。在濮阳一年四季都能吃到凉皮,濮阳人也爱吃凉皮,但盛行的时候还是在夏季。要说这裹凉皮咋来的,小编也是听说,是因为在以前有人不能吃凉的,就去凉皮店买整张的凉皮回家自己卷着吃,后来被人看见,也试着这样吃,久而久之便流行起来了。濮阳凉皮也不光裹着吃,也凉拌。在濮阳一机厂凉皮应该没有不知道的吧?

裹凉皮承载着很多很多阜阳人的记忆,同时它也是濮阳的符号,一个小小的裹凉皮,让多少在外打拼的濮阳人日思夜想、念念不忘。家乡的美食是最好吃的,也是无法代替的。

肉鲜嫩,刺酥香的??濮阳糟鱼

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